Рис, вино, лук, сыр пармезан, биск из креветок, монголе, мидии, креветки, кальмары, базилик
Букатини Аматричана
490
р.
Заказать
Аматричана - итальянский томатный соус с панчеттой, сыром пармезан и свежими томатами
Гноччи с строчками и эстрагоном
690
р.
Заказать
соус для пасты готовится из трех видов грибов и лука порей на белом вине, сливках и сыром пармезан с добавлением свежего эстрагона; подаем с сыром страчателла и трюфельным маслом
Ризони с тигровой креветкой и спаржей
790
р.
Заказать
паста ризони с биском из креветок и добавлением икры летучей рыбы; подаем с тигровой креветкой и свежей спаржей
Лингвини с лососем и рукколой
790
р.
Заказать
соус на основе рыбного бульона с добавлением анчоусов, каперсов, томатов вяленных, петрушки и сыра пармезан; пасту подаем с обжаренным на креветочном масле лососем и свежим миксом салатов из рукколы и базилика
Кроксетти с прошутто и панчеттой
650
р.
Заказать
паста кроксетти с сырно-сливочным соусом, итальянскими прошутто и панчеттой
Тальятелли с курицей и шпинатом
550
р.
Заказать
тальятелли с сырно-сливочным соусом, обжаренным куриным бедром и баланшированным шпинатом
Папарделле с говядиной в вине
650
р.
Заказать
говядина готовится в красном вине при низких температурах с мирпуа из сельдерея, лука, моркови, чеснока и пряных трав
Блюдо сицилийской кухни. Шарики из ризотто бьянко с начинками, обжариваются во фритюре, подаются с соусом Горганзола. Начинки: сливочно-грибная, ветчина-сыр и вяленные томаты, моцарелла-соус песто.
Мини панцеротти с греческим соусом
690
р.
Заказать
Итальянские жаренные пирожки с начинкой из мясного фарша (говядина, прошутто) с фермерской моцареллой и томатами. Соус на основе греческого йогурта с соком лайма, чеснока и травами
Шницель из тунца с авокадо и соусом сальса верде
875
р.
Заказать
Маринованный стейк тунца, панированный в сухарях панко, обжаривается во фритюре, и подается с сальса верде, авокадо и шнит-луком
Каре ягненка с печеным баклажаном, соусом из морошки и сыром страчателла
1390
р.
Заказать
Каре ягненка с печеным баклажаном, соусом из морошки и сыром страчателла
Пармезан, горгонзола, камамбер, рикотта, груша, мед и гриссини
Хумус с орехами и гречневым хворостом
340
р.
Заказать
Популярная восточная закуска из нута, кунжутной пасты, оливкового масла, чеснока и сока лимона, падаем с гречневым хворостом, кедровыми орехами, семенами льна и тыквы
Лосось обожженный с харисой и бриошью
680
р.
Заказать
Лосось слабой соли обжигается при подаче, подается с копченой ряженкой и острым соусом хариса из смеси сладких и острых перцев, пряных трав и с нашей теплой бриошью
Тар-тар из говядины на страчателле
550
р.
Заказать
Мелко нарезанный стейк стриплойн с добавлением каперсов, шнит-лука, дежинской горчицы, соуса ворчестера и чили пасты подается в корзинке на сыре страчателла